Programul „lapte-corn”, destinat furnizării unei gustări sănătoase pentru elevii din România, continuă să fie sprijinit de către părinți și profesori. Cu toate acestea, un recent sondaj realizat în județul Sibiu ridică întrebări semnificative referitoare la eficiența sa, arătând că multe dintre produsele oferite nu sunt consumate de către elevi.
Conform informațiilor prezentate de Consiliul Județean Sibiu, mărul se bucură de cea mai mare popularitate dintre toate produsele, fiind acceptat de 83% dintre elevi și consumat de 82% dintre aceștia. Laptele, de asemenea, rămâne într-o poziție favorabilă, fiind consumat de aproximativ două treimi dintre respondenți. În contrast, iaurtul și cornul se află printre cele mai refuzate alimente, cu iaurtul refuzat de peste 60% dintre elevi, iar aproape jumătate dintre aceștia evitând consumul cornului.
Studiul a relevat că principala cauză a refuzului acestor produse este gustul și calitatea lor, aspect remarcat atât de părinți, cât și de cadrele didactice. Profesorii au subliniat, de asemenea, problema risipei alimentare cauzată de produsele pe care elevii le consideră neatractive.
Sondajul oferă și detalii despre soarta alimentelor refuzate: aproape jumătate dintre elevi aleg să le ducă acasă, 35% le împărtășesc cu colegii, în timp ce 7% sunt aruncate. Acest lucru sugerează că problema programului nu constă în livrarea produselor, ci în adecvarea lor pentru copii și în cât de bine se aliniază preferințelor reale ale acestora. Consiliul Județean Sibiu are intenția să folosească aceste rezultate pentru a adapta viitorul program, cu scopul de a reduce risipa.
Președinta CJ Sibiu, Daniela Cîmpean, a subliniat că „nu este suficient ca produsele să ajungă la copii, ele trebuie să fie și consumate”. Toți participanții la sondaj – elevi, părinți și profesori – au solicitat același lucru: diversificarea fructelor și îmbunătățirea calității produselor, în special în cazul cornului. Aceste modificări ar putea sprijini eficiența programului și asigura o alimentație mai sănătoasă pentru elevi.
