Cutia din carton a ouălor poate ascunde bacterii precum salmonella. Din acest motiv, experții recomandă să nu o așezi vreodată direct în frigider.
Ouăle sunt disponibile în ambalaje din carton cu diferite capacități, de la 10 la 20 de bucăți, ceea ce depășește în mod semnificativ spațiul din compartimentul special al frigiderului, care de obicei oferă doar 6 locuri. Pentru a face loc, mulți oameni aleg să introducă întreaga cutie în frigider. Aceasta este o eroare, conform demotivateur.fr.
Ouăle pot rămâne la temperatura camerei, în ambalajul original, cu câteva precauții.
Ce se află, de fapt, pe cutia de ouă
Ambalajele pentru ouă nu sunt foarte curate, iar suprafața de carton este greu de igienizat. Organizația germană de protecție a consumatorilor Zentrale VerbraucherBerlin a subliniat că pe cutie pot exista urme de materii fecale și bacterii precum salmonella, care provin direct de pe cojile ouălor. Aceste urme pot rămâne aderente în alveolele cutiei, iar plasarea ei în frigider riscă să contamineze alte alimente.
Experții sugerează să nu spălați niciodată ouăle înainte de a le depozita. Coaja dispune de o barieră protectoare subțire care împiedică pătrunderea bacteriilor în interior, iar spălarea poate compromite această protecție naturală.
Ce recomandă experții
Cutiile de ouă ar trebui să fie aruncate după utilizare și nu reciclate. De asemenea, este esențial să vă spălați pe mâini și să curățați ustensilele din bucătărie care au fost în contact cu ouăle crude, pentru a preveni răspândirea bacteriilor către alte alimente sau suprafețe.
Pentru depozitare, fie în frigider, fie la temperatura camerei, se recomandă utilizarea unor cutii reutilizabile din sticlă sau plastic, care sunt mai ușor de curățat. După fierbere, ouăle nu prezintă niciun risc.
