Un studiu indică faptul că restricționarea aportului de zahăr înainte de atingerea vârstei de doi ani ar putea diminua riscul de demență și întârzia debutul bolii.
Limitarea consumului de zahăr în primii doi ani de viață ar putea avea efecte pozitive asupra sănătății cerebrale chiar și după zeci de ani, conform cercetărilor recente efectuate de specialiști de la Universitatea de Știință și Tehnologie din Hong Kong. Conform BBC, deși rezultatele sunt încurajatoare, experții subliniază necesitatea unor cercetări suplimentare pentru a stabili o relație directă între un consum scăzut de zahăr și prevenirea demenței.
În cadrul studiului, au fost evaluate efectele eliminării reglementării zahărului în Marea Britanie, care a condus la o creștere rapidă a consumului de zahăr în dietă. Rezultatele sugerează că persoanele care au fost copii în perioada în care zahărul era încă reglementat au avut un risc cu 23% mai scăzut de a dezvolta demență, în comparație cu cei care s-au născut după ridicarea restricțiilor.
Pentru cei care au fost expuși la un aport mai mic de zahăr, diagnosticul de demență a fost întârziat cu aproximativ doi ani și jumătate, în medie.
Autorii studiului menționează totuși că analiza nu poate dovedi fără echivoc că zahărul este cauza acestor diferențe. Cu toate acestea, ei afirmă că o alimentație sănătoasă în primii ani de viață este crucială pentru dezvoltarea organismului și a creierului.
Aceasta nu este prima cercetare care evidențiază importanța primelor 1.000 de zile de viață pentru sănătatea viitoare. De-a lungul timpului, numeroase studii au investigat ceea ce specialiștii numesc „experiența naturală” de după cel de-al doilea război mondial.
După încetarea reglementării zahărului, în septembrie 1953, consumul mediu zilnic s-a apropiat de dublare, crescând de la aproximativ 41 de grame pe zi, echivalentul a zece cuburi de zahăr, la aproximativ 80 de grame pe zi, adică în jur de 20 de cuburi de zahăr.
Cercetările anterioare au corelat această creștere cu o incidență mai mare a diabetului de tip 2 și a hipertensiunii arteriale în anii ulteriori.
În acest studiu, cercetătorii au analizat datele a aproape 65.000 de participanți din proiectul UK BioBank. Echipa de la Universitatea de Știință și Tehnologie din Hong Kong a comparat indivizii care au crescut în perioada în care zahărul era limitat cu cei care au copilărit după abrogarea acestor restricții.
Datele arată că limitarea consumului de zahăr până la vârsta de doi ani a fost corelată cu o reducere cu 23% a incidenței demenței și cu amânarea diagnosticului bolii cu aproximativ doi ani și jumătate.
„Descoperirile noastre sugerează că restricționarea consumului de zahăr în stadii timpurii ale vieții poate avea beneficii pe termen lung pentru sănătatea creierului”, a declarat cercetătoarea Jiazhen Zheng. „Sunt necesare cercetări suplimentare” pentru a clarifica dacă zahărul are acest impact, a adăugat Jiazhen Zheng.
Rezultatele studiului au fost publicate în revista Neurology. Cu toate acestea, autoarea cercetării afirmă că sunt necesare investigații suplimentare pentru a înțelege mai bine mecanismele implicate.
