Grădina Botanică „Anastasie Fătu” din Iaşi, cea mai veche de acest tip din România, reprezintă un loc fascinant atât prin istoria sa, cât și prin bogăția botanică pe care o oferă. Înființată pe 10 august 1856 de medicul și naturalistul Anastasie Fătu, grădina a fost creată pe o proprietate achiziționată special în acest scop. Această primă grădină a funcționat până la decesul lui Fătu în 1886, după care terenul a fost vândut.
În 1873, Societatea de Medici şi Naturalişti din Iaşi a înființat o a doua grădină botanică în apropierea celei originale, organizată de Dimitrie Brândză, care a beneficiat de numeroase plante donate de Anastasie Fătu. Unele dintre aceste plante pot fi găsite și astăzi în curtea Muzeului de Istorie Naturală din Iaşi.
În 1921, profesorul Alexandru Popovici a început o nouă grădină botanică în spatele clădirii nou construite a Universității, unde au fost realizate sere mici pentru plante tropicale. Această locație a fost utilizată până în 1963, când grădina a fost relocalizată în actuala sa poziție pe Dealul Copoului, sub îndrumarea profesorului Emilian Ţopa, pentru a răspunde nevoilor educaționale.
În prezent, Grădina Botanică din Iaşi se întinde pe aproximativ 100 de hectare, fiind una dintre cele mai întinse din Europa. Aceasta găzduiește peste 600 de soiuri de trandafiri și include o secțiune specială dedicată persoanelor nevăzătoare, contribuind semnificativ la educația și relaxarea vizitatorilor săi.