Îmbătrânirea reprezintă un proces inevitabil, însă cercetările recente indică faptul că aceasta poate fi încetinită prin anumite obiceiuri zilnice. Unul dintre principalii experți în acest domeniu este David Sinclair, profesor de genetică la Universitatea Harvard, care, la vârsta de 55 de ani, este o autoritate recunoscută în studiul longevității și al proceselor de regenerare celulară. Printre metodele pe care le susține și care sunt sprijinite științific se află și postul intermitent sever, limitat la o singură masă pe zi. Această abordare vizează reducerea aportului caloric și activarea genelor care facilitează repararea celulară, având potențialul de a îmbunătăți sănătatea pe termen lung.
Sinclair subliniază importanța activării genelor longevității, cunoscute sub numele de sirtuine, ce sunt responsabile de menținerea echilibrului celular și repararea ADN-ului. Acestea sunt stimulate prin post, expunere controlată la temperaturi extreme și exerciții fizice intense. Toate aceste practici generează un „stres benefic” care determină organismul să își mobilizeze resursele interne pentru a proteja celulele și a preveni apariția bolilor.
Pe măsură ce îmbătrânim, necesitățile energetice ale organismului scad, iar menținerea unui aport caloric crescut poate accelera procesul de îmbătrânire celulară. Sinclair consideră că o masă pe zi, dacă este corect echilibrată, poate oferi nutrienții necesari și poate stimula regenerarea celulară.
Cercetările existente, inclusiv un studiu publicat în revista Metabolism Clinical and Experimental, demonstrează că o singură masă pe zi poate ajuta la pierderea în greutate și la îmbunătățirea profilului colesterolului. Totuși, în primele săptămâni, participanții au raportat foame acută și niveluri crescute de cortizol, hormon asociat stresului. Din acest motiv, această metodă ar trebui să fie abordată cu prudență, în special de către persoanele cu afecțiuni de sănătate sau condiții medicale preexistente.
În plus față de postul intermitent, Sinclair recomandă și renunțarea la fumat, asigurarea unui somn de calitate, exerciții fizice intense și expunerea periodică la temperaturi reci și calde, toate având un impact pozitiv asupra sănătății pe termen lung. Aceste practici, susținute de studii și experimente științifice, oferă o abordare integrată pentru încetinirea îmbătrânirii și promovarea longevității.
