Rozmarinul (Rosmarinus officinalis), planta aromatică cu origini în regiunea mediteraneană, a fost valorizată de-a lungul timpului în diverse bucătării din lume. Totuși, dincolo de atracția sa gastronomică, rozmarinul primește din ce în ce mai multă atenție pentru beneficiile sale remarcabile asupra sănătății, în special în domeniile legate de funcționarea creierului, inflamație și sistem imunitar. Studiile sugerează că rozmarinul poate juca un rol în combaterea bolii Alzheimer, principala cauză a demenței la nivel global.
Istoric, rozmarinul a fost legat de memorie și luciditate mentală. În Grecia și Roma antică, studenții utilizau rozmarinul cu speranța de a-și îmbunătăți concentrarea și capacitatea de retenție. Descoperirile științifice contemporane par să susțină această practică: un studiu a relevat că persoanele care au inhalat aroma de rozmarin au obținut rezultate superioare la teste de memorie comparativ cu cele aflate într-un mediu fără miros.
Rozmarinul îmbunătățește circulația sângelui, inclusiv către creier, ceea ce asigură un aport crescut de oxigen și nutrienți – și, astfel, o claritate mentală mai bună. De asemenea, poseda proprietăți liniștitoare – unele cercetări sugerează că aroma sa poate diminua anxietatea și îmbunătăți somnul, contribuind astfel la o concentrare mai eficientă și o capacitate mai crescută de a reține informații.
## Cum acționează rozmarinul asupra creierului?
Rozmarinul conține compuși care interacționează cu neurotransmițătorii din creier. Unul dintre acești compuși, 1,8-cineolul, ajută la prevenirea descompunerii acetilcolinei, un neurotransmițător esențial pentru învățare și memorie. Prin menținerea acetilcolinei, rozmarinul ar putea sprijini funcțiile cognitive, în special odată cu vârsta.
Rozmarinul este bogat în antioxidanți, care protejează celulele cerebrale de stresul oxidativ – o cauză majoră a declinului cognitiv. De asemenea, este bine dotat cu fitonutrienți, compuși vegetali cu efecte benefice. Unul dintre cei mai puternici este acidul carnosic, cu proprietăți antioxidante și antiinflamatoare, care ajută la protejarea neuronilor, în special față de daunele asociate bolii Alzheimer.
În 2025, cercetătorii au creat o formă stabilă de acid carnosic numită diAcCA. În studii preclinice promițătoare, acest compus a îmbunătățit memoria, a crescut numărul de sinapse (legături între neuroni) și a diminuat proteinele nocive asociate cu Alzheimer, precum amiloid-beta și tau.
Ce este remarcabil? diAcCA se activează doar în zonele inflamate ale creierului, diminuând astfel riscul de efecte secundare. Experimentele pe șoareci nu au decelat toxicitate, dar au evidențiat îmbunătățiri cognitive semnificative – ceea ce generează optimism pentru viitoarele teste pe subiecți umani.
## Rolul în prevenirea Alzheimerului
Cercetătorii speculează că diAcCA ar putea fi eficient și în tratarea altor afecțiuni inflamatorii, cum ar fi diabetul de tip 2, bolile cardiovasculare sau Parkinson. Rozmarinul este utilizat tradițional și pentru a stimula digestia, a reduce balonarea și a diminua inflamația. Compușii precum acidul rozmarinic și acidul ursolic sunt recunoscuți pentru efectele antiinflamatoare pe întreg corpul.
De asemenea, poate aduce beneficii pielii – o analiză sugerează că poate calma acneea și eczema, iar acidul carnosic poate oferi un efect anti-îmbătrânire, protejând pielea de daunele cauzate de soare. Uleiul de rozmarin posedă și proprietăți antimicrobiene, fiind promițător în conservarea alimentelor și pentru utilizări farmaceutice – prin inhibarea creșterii bacteriilor.
