Titlu: Microplasticele pun în pericol sănătatea peștilor și siguranța alimentară: Ce au dezvăluit cercetătorii despre contaminarea cu polistiren
O cercetare recentă publicată în jurnalul științific Agricultural and Biological Sciences scoate în evidență o realitate îngrijorătoare: peștii consumați zilnic de milioane de oameni sunt supuși la niveluri alarmante de microplastice, ceea ce amenință nu doar sănătatea organismelor acvatice, ci și siguranța alimentară la nivel global. Studiul, efectuat de o echipă internațională de cercetători, a analizat efectele polistirenului microplastic asupra speciei Labeo rohita (cunoscut sub denumirea de Rohu), un pește de apă dulce esențial pentru alimentația populației asiatice.
Rezultatele sunt alarmante și adaugă un nou strat de complexitate în lupta împotriva poluării cu plastic, oferind dovezi concludente că microplasticele reprezintă nu doar o problemă ecologică, ci și un risc crescut pentru sănătatea publică.
Efectele devastatoare ale microplasticelor asupra speciei Rohu
Peștele Rohu este una dintre cele mai valoroase specii acvatice din Asia de Sud, cunoscut pentru conținutul său bogat în proteine, acizi grași omega-3 și vitamine, esențiale pentru o alimentație sănătoasă. În cadrul experimentului, cercetătorii au hrănit 315 exemplare de Rohu cu furaje ce conțineau proporții variate de polistiren sub formă de microplastice, pe o perioadă de 90 de zile.
Rezultatele au fost dramatice:
– Încetinirea creșterii: Peștii hrăniți cu o dietă ce conținea doar 2,5% microplastice au avut o stagnare semnificativă a creșterii corporale.
– Scăderea apetitului: Consumul total de hrană a fost grav afectat, indicând o influență directă asupra metabolismului.
– Anomalii intestinale severe: Analizele histologice au relevat distrugerea vilozităților intestinale – mici proeminențe ce măresc suprafața de absorbție a intestinului. De asemenea, a fost observată o proliferare excesivă a celulelor producătoare de mucus, semn al unei reacții inflamatorii continue și serioase.
Aceste modificări biologice sugerează o perturbare profundă a capacității peștilor de a absorbi nutrienții esențiali, influențând direct calitatea cărnii destinate consumului uman.
Microplasticele – o amenințare globală invizibilă
Problema contaminării cu microplastice nu este una singulară. Aceste particule, cu dimensiuni sub 5 mm, provin din degradarea obiectelor din plastic (precum sticle, pungi și ambalaje), dar și din produse de uz cotidian precum cosmetice sau fibre textile sintetice care sunt spălate. Odată ajunse în mediu, particulele ajung în râuri, lacuri și oceane, fiind ușor absorbite de organismele acvatice.
Pentru a ilustra amploarea fenomenului, iată câteva date importante:
– Peste 400 de milioane de tone de plastic sunt generate anual la nivel mondial.
– Numai 9% din această cantitate este efectiv reciclată.
– Restul ajunge în natură, sub formă de deșeuri solide sau microplastice care poluează inclusiv sursele de apă potabilă.
Impactul asupra lanțului trofic
Microplasticele nu afectează doar peștii. Odată ingerate de organisme marine mici, ele sunt transferate pe lanțul trofic, ajungând la animale mai mari și, în final, pe mesele noastre. Cercetări anterioare au descoperit urme de microplastice în creierul uman, în sânge și chiar în placentă – dovezi îngrijorătoare că aceste particule pot pătrunde în organele vitale și pot afecta funcționarea acestora.
Consecințele pentru om pot include:
– Risc crescut de afecțiuni gastrointestinale
– Dezechilibre hormonale cauzate de compușii chimici
