Noi avantaje pentru consumatorii de cafea
O ceașcă de cafea constituie pentru mulți dintre noi un obicei zilnic, iar cercetătorii au cercetat de-a lungul timpului atât beneficiile, cât și riscurile consumului frecvent de cofeină. Un studiu recent, publicat în European Journal of Nutrition, a examinat conexiunea dintre consumul de cafea, metaboliți, indicatori cardiometabolici și hormoni sexuali, inclusiv testosteronul.
Cercetătorii de la Universitatea din Oulu (Finlanda) au constatat că indivizii care consumă mai multă cafea au tendința de a avea o cantitate mai mică de grăsime corporală și o masă musculară scheletică crescută, deși indicele de masă corporală a fost, în general, similar între participanți.
Diferențele de gen în consumul de cafea
Cea mai fascinantă diferență a fost observată în contextul hormonilor sexuali. La bărbați, un consum mai ridicat de cafea a fost asociat cu un profil metabolic mai favorabil al glucozei și insulinei, precum și cu niveluri mai mari de testosteron total și liber, și concentrații sporite ale globulinei care leagă hormonii sexuali (SHBG). În rândul femeilor, asocierile s-au dovedit a fi mai puțin pronunțate. Un consum mai mare de cafea a fost corelat cu niveluri crescute de SHBG și concentrații reduse ale androgenilor disponibili în mod liber.
Studiul a evaluat datele a 2.264 de participanți cu vârsta medie de 46 de ani, comparând obiceiurile de consum al cafelei cu o serie de indicatori de sănătate. Dat fiind că datele au fost adunate într-un singur moment, cercetarea nu poate stabili o relație de cauzalitate, conform ScienceAlert.
Aspecte ce necesită o investigație suplimentară
Cercetătorii au reperat și niveluri scăzute de aminoacizi cu lanț ramificat (BCAA) la persoanele care consumă mai multă cafea. Concentrațiile mari ale acestor aminoacizi au fost asociate anterior cu rezistența la insulină, diabetul de tip 2, afecțiunile cardiovasculare și steatoza hepatică. Global, rezultatele sugerează că un consum crescut de cafea se aliniază cu o compoziție corporală mai sănătoasă și cu anumite trăsături metabolice benefice.
Totuși, efectele cafelei asupra sănătății sunt influențate de o varietate de factori, cum ar fi cantitatea consumată, tehnicile de prăjire și preparare, genetica și stilul de viață. Cafeaua conține peste 1.000 de compuși bioactivi, ceea ce determină cercetătorii să considere că există încă multe aspecte de explorat. Următorul pas ar fi realizarea de studii pe durate mai îndelungate, precum și experimente care să confirme dacă aceste corelații sunt într-adevăr rezultatul consumului de cafea.
