Considerat un cocktail extrem de cunoscut la nivel mondial, mojito este onorat anual pe 11 iulie. Această băutură cubaneză, realizată din rom, mentă, lime, zahăr și apă minerală, are o tradiție de peste 400 de ani și este legată de numele lui Ernest Hemingway.
Ziua Națională a Mojito se celebrează în fiecare an pe 11 iulie, omagiind unul dintre cele mai renumite cocktailuri la nivel global. Creat din rom, mentă proaspătă, lime, zahăr și apă minerală, mojito a devenit un simbol al verii și al relaxării, conform nationaltoday.com.
Originea băuturii poate fi găsită în Cuba și datează, conform legendei, din anul 1586. Se spune că echipajul exploratorului englez Sir Francis Drake a folosit un amestec de aguardiente, mentă și trestie de zahăr ca tratament pentru scorbut și dizenterie, după o expediție în Caraibe. Rețeta a evoluat în ceea ce este acum cunoscut sub numele de mojito.
O altă poveste leagă nașterea cocktailului de faimosul bar La Bodeguita del Medio din Havana, care revendică și astăzi titlul de loc de origine al băuturii.
Primele rețete moderne au început să apară în prima parte a secolului XX. În 1931, barul Sloppy Joe’s din Havana avea în meniu două variante de mojito, una cu gin și alta cu rom, iar în 1939 rețeta a fost publicată în „El Floridita Cocktail Book”.
Popularitatea mondială a mojito-ului este asociată și cu scriitorul american Ernest Hemingway, care a locuit o vreme în Cuba și era un client frecvent al barului La Bodeguita del Medio. Legătura dintre autor și acest cocktail a ajutat la transformarea băuturii într-un simbol al culturii cubaneze.
În prezent, mojito este considerat unul dintre cele mai populare cocktailuri din lume, iar un sondaj din 2016 l-a clasat pe primul loc în preferințele consumatorilor din Franța și Marea Britanie.
