Autoritățile europene responsabile cu siguranța alimentară și sănătatea au semnalat un focar de infecții cu salmonella asociate cu produse de tăiței aromatizați, care a inclus 106 cazuri confirmate, majoritatea în rândul copiilor și tinerilor adulți, din 14 țări.
Primele cazuri de infecții cu salmonella au fost raportate în noiembrie, iar cel puțin 49 de persoane au necesitat tratament în spital, au comunicat agenția pentru siguranța alimentară EFSA și Centrul European pentru Prevenirea și Controlul Bolilor în declarații separate, conform AP.
„Produsele de tăiței aromatizați sunt cea mai probabilă sursă a unui focar de infecții activ în mai multe țări, existând dovezi care leagă cazurile de produse ale aceleași mărci”, au afirmat agențiile menționate.
Ele nu au menționat vânzătorul, dar au indicat că cazurile legate de tulpina de salmonella Stanley au fost asociate cu un producător din Ucraina.
Într-un comunicat emis săptămâna trecută, Reeva Foods a menționat o „detectare presupusă” a salmonelei Stanley într-un lot particular de tăiței instant distribuiți pe piața baltică și produși de Euro Food Service, un producător ucrainean al produselor Reeva.
Tăițeii pot deveni contaminați cu salmonella dacă sunt preparați cu ouă crude sau insuficient gătite sau dacă sunt manipulați în condiții de igienă necorespunzătoare. Infecția bacteriană cauzează toxiinfecții alimentare și simptome digestive severe, precum deshidratarea, septicemia și artrita reactivă. Tratamentul se face cu antibiotice.
