Pentru sănătatea noastră, ar fi benefic să incorporăm o varietate mai mare de flavonoide în dietă. Acești compuși naturali din plante – prezenți în ceaiuri, fructe de pădure, mere și ciocolată neagră – au fost corelați, conform unor dovezi recente, cu o longevitate crescută și un risc redus de afecțiuni.
Ceea ce a influențat rezultatele acestei cercetări nu a fost doar o cantitate mai mare de flavonoide, ci și o diversitate sporită a acestora. Flavonoidele sunt deja recunoscute pentru proprietățile lor antiinflamatorii și pentru reducerea riscurilor de obezitate, boli cardiovasculare și pierdere a vederii.
O echipă internațională de cercetători a evaluat datele provenind de la 124.805 adulți din Regatul Unit, cu vârste de 40 de ani sau mai mult, analizând corelațiile între dieta raportată de participanți și starea lor de sănătate în cursul anilor.
„Din păcate, am știut timp de ceva vreme că un consum mai ridicat de flavonoide – substanțe bioactive puternice gǎsite natural în diverse alimente și băuturi – poate scădea riscul de boli cardiace, diabet de tip 2 și afecțiuni neurologice, precum Parkinson,” afirmă dr. Aedín Cassidy, expert în nutriție la Queen’s University Belfast.
„Această cercetare este deosebit de relevantă, deoarece demonstrează că o cantitate mai mare combinată cu o diversitate superioară poate oferi beneficii mai semnificative decât consumul dintr-o sursă unică.”
Ce alimente au avut cea mai mare eficiență?
Ceaiul negru și cel verde reprezintă cele mai comune surse de flavonoide, fiind consumate de aproximativ două treimi dintre participanți. Alte surse importante au fost: merele, vinul roșu, strugurii, fructele de pădure, ciocolata neagră, portocalele, mandarinele, și sucul de portocale, conform unei analize realizate de ScienceAlert.
Cercetătorii au studiat tipurile variate de flavonoide din alimente și băuturi. Analizele au indicat că participanții cu cea mai mare diversitate de flavonoide în dietă au prezentat un risc mai scăzut de mortalitate din orice cauză și de dezvoltare a diferitelor condiții de sănătate.
„Consumul zilnic de aproximativ 500 mg de flavonoide a fost asociat cu un risc cu 16% mai mic de mortalitate generală și cu un risc cu circa 10% mai scăzut de boli cardiovasculare, diabet de tip 2 și afecțiuni respiratorii,” menționează dr. Benjamin Parmenter de la Edith Cowan University, Australia. „Aceasta reprezintă cantitatea de flavonoide din două cești de ceai.”
Chiar și atunci când totalul de flavonoide era identic, cei care aveau o varietate mai mare prezentau un risc și mai redus de boli.
Cei mai sănătoși participanți consumau flavonoide din 19 surse pe zi
Top 20% dintre participanți, în ceea ce privește diversitatea flavonoidelor, au avut scăderi între 6 și 20% ale riscului de: diabet de tip 2,
